miercuri, 4 august 2010
Salat de fructe de mare Salpicon de Marisco
Salata de fructe de mare, Salpicon de Marisco este o bunatate de salata, un cocktail de fructe mare, peste si legume. Plina de minerale si gust salata de fructe de mare, Salpicon de Marisco este o mancare savuroasa si sanatoasa. Cu aceasta salata de fructe de mare, Salpicon de Marisco ai doua beneficii, savurezi o mancare excelenta fara ca silueta ta sa aiba de suferit.
Ingrediente
500 g cod 500 g merlucius 500 g homar 500 g creveti mici 200 g creveti mari 2 cepe 1 ardei gras 2 oua fierte tari patrunjel proaspat sos de vinegretapreparat conform retetei Sos vinaigrette
ulei de maslineotetsare si piper dupa gustMod de preparare
Se fierbe pestele cam 10 minute, cu o ceapa si cateva fire de patrunjel in apa cu sare, apoi se scoate, se scurge si se lasa sa se raceasca; Fructele de mare se vfierb cca 5 minute in apa cu sare, se scurg si se lasa sa se raceasca; Se toaca homarul si crevetii mici in bucatele mici, pestele se desface in fasiute, indepartand oasele si pielea; Se amesteca pestele cu fructele de mare si se acopera cu sosul vinegreta, peste tot se adauga ceapa tocata, ardeiul taiat feliute si ouale tocate cubulete; Se serveste pe platouri mari, ornate cu crevetii mari, lasati intregi.Reteta a fos oferita de gastronomie.ele.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu